İmam bayıldı tarifimiz oldukça hafif bir o kadar da lezzetlidir. Arzuya göre tarifimizi tereyağı ile de yapılabilir bunu da söylemeden geçmeyelim. Yapılışı: 1 kilo patlıcan közlenir ve közlendikten sonra kabukları soyulur. Yarım orta parmak büyüklüğünde doğranır. 1 baş sarımsak soyulur havanda 1 çay kaşığı tuzla dövülür. Tavada yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı …