Tarifteki kereviz yemeği çok hafif ve sağlıklı bir yemektir. Ama işi ustasından öğrenmek gerekir. Bizim işin ustasından öğrendiğimiz tarif aşağıda verilmiştir. Şimdiden afiyet olsun.
Yapılışı:
2 adet kereviz soyulur, küp şeklinde doğranır ve 1 adet limon sıkılarak, 1 çay bardağı su ile tencerede yaklaşık 5 dakika haşlanmak üzere bekletilir. Diğer tencerede soğan ve havuç biraz kavrulur. Daha sonra patatesler küp şeklinde doğranarak soğanla havucun üzerine ilave edilir. Haşlanan kerevizlerde eklenerek karıştırılır 2 tane portakalın suyu üzerine sıkılır. Daha sonra yanan ocak üzerinde pişirilmeye devam edilir. Kerevizler pişince (yumuşamaya başlayınca) ocak kapatılır. Afiyetle yenilir.
Malzemeler:
- 2 adet kereviz
- 1 adet limon 1 çay bardağı su
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet portakal